サッカー選手、プロバリスタとして活躍した後、2007年10月より初代Google Japan Food Manager を務め、約10年間、革新的な社食を作りあげ、世界から注目を集める。2016年10月、株式会社nonpiに参画し、三菱地所、GSK、LINE、Indeedなどの社食を企画運営。社食のみにとどまらず、コミュニティ活性という観点から色々なプロジェクトを推進。 2020年6月よりモノサスへ入社、MONOSUS社食研を立ち上げ、事業総責任者として、食に関連する各事業を統括。

1977年生まれ。愛媛県出身。アメリカの大学でデザインを学び、東京で広告業界に10年ほど従事。WEB制作会社㈱モノサスに勤めながら、2014年3月妻子と神山町に移住。2016年4月に地域の農業を次世代につなぐFood Hub Projectを、神山町役場・神山つなぐ公社・モノサスと共同で立ち上げ、2021年4月より共同代表取締役 支配人を務める。2020年に社食事業を担うMONOSUS社食研をモノサス社内に設立。2022年より神山町の小・中学校の給食、2023年より「神山まるごと高専」の食堂の運営をFood Hub Projectと協働で行う。同プロジェクトで2018年度グッドデザイン金賞（経済産業大臣賞）受賞。2019年11月から東京・神田で始動した"100% Organic Japan"を目指すレストラン "the Blind Donkey"の支配人も務め、2023年7月清澄白河に移転。

父親が料理人だったことがきっかけで高校卒業後、料理の道へ進む。
複数のレストランで料理の基礎を学び、多くの社員食堂の料理長を歴任。その後、Google Japan Food Teamの社員食堂で総料理長をつとめ、荒井と二人三脚で革新的な社員食堂において、社員から圧倒的に支持されるメニューの提供をし続けた。
フードテックカンパニーの株式会社nonpiの総料理長を経て、現在は株式会社モノサスにて総料理長としてキッチンの統括を行う。

2010年株式会社日比谷バーへ入社。
銀座コリドー店の店長として店舗を運営。2012年の社内カクテルコンペにてお客様人気投票1位を獲得。
2015年Google Japan Food Teamへバリスタとしてジョイン。チームリーダーとして、店舗の管理や人材教育などオペレーションマネジメントに携わる。
モノサスへ入社後は、ファームマートのドーナツブレンドを一からブランディング、その後九段食堂のBAカフェのメニューやスタッフトレーニングなどを行い、現在はイギリス大手製薬会社の社内カフェにて責任者を務める。

新卒で株式会社ドトールコーヒーに入社し、エクセルシオールカフェの店長として店舗運営やスタッフのマネジメントを行う。
2020年に株式会社DONUTSへカスタマーサポートチームのリーダーとして入社。そのほかエンジニアとの連携や雑誌の企画・WEB記事作成など様々な業務に関わる。2022年にモノサスに入社後、MONOSUS社食研のバックオフィス業務を担当。各店舗のスタッフと共にお店に立ちながら、横断的にメンバーをサポートしている。